『注文の多い料理店』

扉ごとに続く注文と二人の納得

「注文はずゐぶん多いでせうがどうか一々こらえて下さい。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ 「これはぜんたいどういふんだ。」ひとりの紳士は顔をしかめました。 「うん、これはきつと注文があまり多くて支度が手間取るけれどもごめん下さいと斯（か）ういふことだ。」 「さうだらう。早くどこか室（へや）の中にはひりたいもんだな。」 「そしてテーブルに座りたいもんだな。」 　ところがどうもうるさいことは、また扉（と）が一つありました。そしてそのわきに鏡がかゝつて、その下には長い柄のついたブラシが置いてあつたのです。 　扉には赤い字で、 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「お客さまがた、こゝで髪をきちんとして、それからはきもの 　の泥を落してください。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ と書いてありました。 「これはどうも尤（もつと）もだ。僕もさつき玄関で、山のなかだとおもつて見くびつたんだよ」 「作法の厳しい家（うち）だ。きつとよほど偉い人たちが、たびたび来るんだ。」 　そこで二人は、きれいに髪をけづつて、靴の泥を落しました。 　そしたら、どうです。ブラシを板の上に置くや否や、そいつがぼうつとかすんで無くなつて、風がどうつと室の中に入つてきました。 　二人はびつくりして、互によりそつて、扉をがたんと開けて、次の室へ入つて行きました。早く何か暖いものでもたべて、元気をつけて置かないと、もう途方もないことになつてしまふと、二人とも思つたのでした。 　扉の内側に、また変なことが書いてありました。 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「鉄砲と弾丸（たま）をこゝへ置いてください。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ 　見るとすぐ横に黒い台がありました。 「なるほど、鉄砲を持つてものを食ふといふ法はない。」 「いや、よほど偉いひとが始終来てゐるんだ。」 　二人は鉄砲をはづし、帯皮を解いて、それを台の上に置きました。 　また黒い扉がありました。 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「どうか帽子と外套（ぐわいたう）と靴をおとり下さい。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ 「どうだ、とるか。」 「仕方ない、とらう。たしかによつぽどえらいひとなんだ。奥に来てゐるのは」 　二人は帽子とオーバコートを釘（くぎ）にかけ、靴をぬいでぺたぺたあるいて扉の中にはひりました。 　扉の裏側には、 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「ネクタイピン、カフスボタン、眼鏡（めがね）、財布、その他金物類、 　ことに尖（とが）つたものは、みんなこゝに置いてください」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ と書いてありました。扉のすぐ横には黒塗りの立派な金庫も、ちやんと口を開けて置いてありました。鍵（かぎ）まで添へてあつたのです。 「はゝあ、何かの料理に電気をつかふと見えるね。金気（かなけ）のものはあぶない。ことに尖（とが）つたものはあぶないと斯（か）う云ふんだらう。」 「さうだらう。して見ると勘定は帰りにこゝで払ふのだらうか。」 「どうもさうらしい。」 「さうだ。きつと。」 　二人はめがねをはづしたり、カフスボタンをとつたり、みんな金庫の中に入れて、ぱちんと錠をかけました。 　すこし行きますとまた扉（と）があつて、その前に硝子（がらす）の壺（つぼ）が一つありました。扉には斯（か）う書いてありました。 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「壺のなかのクリームを顔や手足にすつかり塗つてください。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ 　みるとたしかに壺のなかのものは牛乳のクリームでした。 「クリームをぬれといふのはどういふんだ。」 「これはね、外がひじやうに寒いだらう。室（へや）のなかがあんまり暖いとひびがきれるから、その予防なんだ。どうも奥には、よほどえらいひとがきてゐる。こんなとこで、案外ぼくらは、貴族とちかづきになるかも知れないよ。」 　二人は壺のクリームを、顔に塗つて手に塗つてそれから靴下をぬいで足に塗りました。それでもまだ残つてゐましたから、それは二人ともめいめいこつそり顔へ塗るふりをしながら喰べました。 　それから大急ぎで扉をあけますと、その裏側には、 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「クリームをよく塗りましたか、耳にもよく塗りましたか、」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ と書いてあつて、ちひさなクリームの壺がこゝにも置いてありました。 「さうさう、ぼくは耳には塗らなかつた。あぶなく耳にひゞを切らすとこだつた。こゝの主人はじつに用意周到だね。」 「あゝ、細かいとこまでよく気がつくよ。ところでぼくは早く何か喰べたいんだが、どうも斯（か）うどこまでも廊下ぢや仕方ないね。」 　するとすぐその前に次の戸がありました。 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「」

香水・塩・危険への気づき

「料理はもうすぐできます。 　十五分とお待たせはいたしません。 　すぐたべられます。 　早くあなたの頭に瓶（びん）の中の香水をよく振りかけてください。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ 　そして戸の前には金ピカの香水の瓶が置いてありました。 　二人はその香水を、頭へぱちやぱちや振りかけました。 　ところがその香水は、どうも酢のやうな匂（にほひ）がするのでした。 「この香水はへんに酢くさい。どうしたんだらう。」 「まちがへたんだ。下女が風邪（かぜ）でも引いてまちがへて入れたんだ。」 　二人は扉をあけて中にはひりました。 　扉の裏側には、大きな字で斯う書いてありました。 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「いろいろ注文が多くてうるさかつたでせう。お気の毒でした。 　もうこれだけです。どうかからだ中に、壺（つぼ）の中の塩をたくさ 　んよくもみ込んでください。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ 　なるほど立派な青い瀬戸の塩壺は置いてありましたが、こんどといふこんどは二人ともぎよつとしてお互にクリームをたくさん塗つた顔を見合せました。 「どうもをかしいぜ。」 「ぼくもをかしいとおもふ。」 「沢山の注文といふのは、向ふがこつちへ注文してるんだよ。」 「だからさ、西洋料理店といふのは、ぼくの考へるところでは、西洋料理を、来た人にたべさせるのではなくて、来た人を西洋料理にして、食べてやる家（うち）とかういふことなんだ。これは、その、つ、つ、つ、つまり、ぼ、ぼ、ぼくらが……。」がたがたがたがた、ふるへだしてもうものが言へませんでした。 「その、ぼ、ぼくらが、……うわあ。」がたがたがたがたふるへだして、もうものが言へませんでした。 「遁（に）げ……。」がたがたしながら一人の紳士はうしろの戸を押さうとしましたが、どうです、戸はもう一分（いちぶ）も動きませんでした。 　奥の方にはまだ一枚扉があつて、大きなかぎ穴が二つつき、銀いろのホークとナイフの形が切りだしてあつて、 ⟦青空文庫注記:ここから３字下げ⟧ 「いや、わざわざご苦労です。 　大へん結構にできました。 　さあさあおなかにおはひりください。」 ⟦青空文庫注記:ここで字下げ終わり⟧ と書いてありました。おまけにかぎ穴からはきよろきよろ二つの青い眼玉（めだま）がこつちをのぞいてゐます。 「うわあ。」がたがたがたがた。 「うわあ。」がたがたがたがた。 　ふたりは泣き出しました。 　すると戸の中では、こそこそこんなことを云つてゐます。 「だめだよ。もう気がついたよ。塩をもみこまないやうだよ。」 「あたりまへさ。親分の書きやうがまづいんだ。あすこへ、いろいろ注文が多くてうるさかつたでせう、お気の毒でしたなんて、間抜けたことを書いたもんだ。」 「どつちでもいゝよ。どうせぼくらには、骨も分けて呉（く）れやしないんだ。」 「それはさうだ。けれどももしこゝへあいつらがはひつて来なかつたら、それはぼくらの責任だぜ。」 「呼ばうか、呼ばう。おい、お客さん方、早くいらつしやい。いらつしやい。いらつしやい。お皿（さら）も洗つてありますし、菜つ葉ももうよく塩でもんで置きました。あとはあなたがたと、菜つ葉をうまくとりあはせて、まつ白なお皿にのせる丈（だ）けです。はやくいらつしやい。」 「へい、いらつしやい、いらつしやい。それともサラドはお嫌ひですか。そんならこれから火を起してフライにしてあげませうか。とにかくはやくいらつしやい。」 　二人はあんまり心を痛めたために、顔がまるでくしやくしやの紙屑（かみくづ）のやうになり、お互にその顔を見合せ、ぶるぶるふるへ、声もなく泣きました。 　中ではふつふつとわらつてまた叫んでゐます。 「いらつしやい、いらつしやい。そんなに泣いては折角のクリームが流れるぢやありませんか。へい、たゞいま。ぢきもつてまゐります。さあ、早くいらつしやい。」 「早くいらつしやい。親方がもうナフキンをかけて、ナイフをもつて、舌なめずりして、お客さま方を待つてゐられます。」 　二人は泣いて泣いて泣いて泣いて泣きました。 　そのときうしろからいきなり、 「わん、わん、ぐわあ。」といふ声がして、あの白熊（しろくま）のやうな犬が二疋（ひき）、扉（と）をつきやぶつて室（へや）の中に飛び込んできました。鍵穴（かぎあな）の眼玉はたちまちなくなり、犬どもはううとうなつてしばらく室の中をくるくる廻つてゐましたが、また一声 「わん。」と高く吠（ほ）えて、いきなり次の扉に飛びつきました。戸はがたりとひらき、犬どもは吸ひ込まれるやうに飛んで行きました。 　その扉の向ふのまつくらやみのなかで、 「にやあお、くわあ、ごろごろ。」といふ声がして、それからがさがさ鳴りました。 　室はけむりのやうに消え、二人は寒さにぶるぶるふるへて、」